築間火鍋|品項齊全又好吃的鍋物料理|農安店

築間火鍋|品項齊全又好吃的鍋物料理|農安店

Bernice第一次吃築間是在台南老家吃的,那時覺得品質不錯滿好吃,但是因為台南有很多更便宜且不錯吃的火鍋店,因此那時把築間火鍋定位成”高級火鍋店”,直到來台北工作之後,許多連鎖店突然都變得平價了…今天因為朋友累積了許多點數可兌換肉盤,想說來點一些基本鍋物回味一下!

築間火鍋農安店門口
築間火鍋農安店門口

價位

我們這次都是點基本款的鍋類,平均每個人大約400多元,且需要另加10%服務費。如果要共鍋的話,需要點到600元以上,不然會額外加收200元共鍋費喔!


用餐環境

我們打電話來預約時,店家有先說明尖峰時段用餐時間90分鐘,不過當天我們吃了2.5小時才離開也沒有被趕走,服務品質也很非常優,不愧是Google評價特別好的一間分店呢!
每個人的位置都很寬敞,店內還有提供兒童座椅,農安店的服務也真的沒話說,冷氣也很舒適,實在是沒什麼能挑剔的!

築間六人桌
築間六人桌

菜單

牛豬雞鴨羊魚鍋一應俱全!基本款的肥牛到高級和牛任君挑選!小資族點個基本款覺得也很好吃了!想吃素食的話也貼心地提供了素食鮮菇鍋可以選擇。

築間火鍋菜單
築間火鍋菜單(2020/09/19拍攝)

湯底

每一鍋都要選一種湯底,最便宜的是招牌石頭湯底12元,高級款的藥膳湯底的是80-90元。

招牌石頭(加乾魷魚)(NTD32元)

經典石頭火鍋熱炒起鍋作法,用麻油、洋蔥、蒜碎、香菇爆炒,加入高湯,我們選擇另外加一份乾魷魚(20元),吃完後撈點乾魷魚吃,很香很好吃呢!

招牌石頭(加乾魷魚)
招牌石頭湯頭

老佛爺御膳湯底(NTD80元)

淡淡鮮甜,濃郁中藥味的湯底,帶有當歸的味道,如果想喝湯建議早點喝,煮到最後再喝會越來越鹹喔!

老佛爺御膳湯底
老佛爺御膳湯底

海鮮干貝湯底(NTD50元)

同行友人點的,沒什麼喝到,我就不唬爛味道拉…
看起來很清透的一款,拿來煮海鮮類應該不錯吧!

海鮮干貝湯
海鮮干貝湯底

菜盤(附餐)

每道鍋物都會附贈一盤菜盤,內容物就自行參考圖片吧,高麗菜是會甜且好吃的哪種,兩尾蝦子也很新鮮。
主食可以選擇白飯、蒸煮麵、冬粉、烏龍麵、泡麵或CAS紅殼蛋一顆。

菜盤
菜盤

澳洲板腱牛肉鍋(NTD350元)

澳洲板腱屬於油脂比較少的部分,如果煮太久會偏硬,建議每一片都要認真顧好喔!

澳洲板腱牛肉
澳洲板腱牛肉

美國小肥牛鍋(NTD320元)

肥牛的油脂部分比較多一些,吃起來更為Q彈,也不錯!

美國小肥牛
美國小肥牛

綜合魚片鍋(NTD380元)

海鮮類的擺飾好像都特別厲害,竹子當背景少不了,而且還放了柚子跟檸檬片,我們好奇地滴了一些檸檬片再煮,好像沒什麼差異哈哈!
魚片鍋種類滿多樣,除了鯛魚鱸魚外,竟然還有鮭魚呢!

綜合魚片
綜合魚片

松阪豬(15點兌換)

搭配Ocard會員活動用15點兌換,直接點鍋的話分量不知道如何?雖然是用點數兌換,但份量很夠,重點是…超好吃!松阪豬就是讚!單點松板豬肉鍋小份可是要450元呢!

松坂豬
松阪豬

雞肉、蛤蜊(5點兌換)

點數兌換的雞肉和蛤蜊品質也是水準之上,雞腿肉質地軟嫩,應該是土雞肉吧?蛤蜊有12顆,其中一顆吐沙不完全,但是其他顆都很鮮很好吃!

雞肉
雞肉

明治(meiji)冰淇淋(Free)

整整八種口味明治冰淇淋任君挑選,而且超級好挖,輕輕搓一下就挖到整顆冰淇淋囉!免費的明治還不吃爆!記得留點胃呀!

築間火鍋-明治冰淇淋
築間火鍋-明治冰淇淋

用餐心得

坦白說不算是C/P值特高的火鍋店,但是不論是用餐環境、肉質甚至是菜盤都頗有水準,以中高階火鍋店來說價格還是有競爭力!再搭配上會員活動的話就更優囉!如果想吃好一點的火鍋而且環境不希望太簡陋的話,築間火鍋是品質穩定且不錯的選擇,而且不論北中南都有喔!


聯絡資訊

餐廳名稱:築間幸福鍋物 台北農安店
地址:10491台北市中山區農安街57號
電話:0225911717
營業時間:(每天)11:00-04:00
每人平均價位:NTD450元
可否刷卡:可以
推薦餐點:澳洲板腱牛肉鍋、松阪豬
官方連結:築間火鍋官方網站Facebook

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